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2015.07.26.

山梨で『南アルプスの天然水』を使ったかき氷を食べよう


「南アルプスの天然水」といえば 昔からある有名なミネラルウォーターの一つですよね。

そんな中、名水の里として知られる山梨県北杜市では この夏に、地元名産品を利用した「南アルプスの天然水かき氷」2種類を 期間限定で発売します。
情報元ソース:ねとらぼ あの「埜庵」監修! 南アルプスの天然水かき氷が山梨県北杜市で期間限定発売
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150714-00000086-it_nlab-life
販売される山梨産のかき氷は、新鮮な牛乳でシロップを作った「高原みるく」と ブルーベリー、いちご、ラズベリーのソースをかけた「3種のベリー&高原みるく」です。

このメニューを監修したのは、かき氷専門店のはしりであり かき氷好きなら知らない者はいないといわれている名店『埜庵』の方だそうです。

かき氷の氷には 山梨県北杜市で生産されている南アルプスの天然水を凍らせた氷を使用し シロップやトッピングにも山梨県北杜市産の果実を使っているそうです。

このかき氷が食べられるのは 山梨県北杜市の3つの飲食施設で、8月31日まで提供されています。

その他、山梨県内のイベント会場でも提供予定です。 山梨県の自然が生んだ天然水のかき氷をぜひお楽しみください。

ちなみに、かき氷の日本での歴史はとても古く 平安時代に作られた清少納言の「枕草子」に記述があったり 藤原定家の「明月記」にも登場しているそうで 一般的になったのは明治になってからだと言われています。

この夏は、山梨までかき氷を食べに行ってみてはいかがでしょうか?


 執筆:街コミNAVI編集部
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