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2015.12.04.

愛知の人気グルメ


旅行予約サイト・楽天トラベルが 「愛知を旅した人が選ぶ!愛知県・旅めしランキング」を発表しました。

全国的に知名度の高い「名古屋めし」ですが 愛知を代表するグルメで、今回第一位に選ばれたのは「ひつまぶし」です。
情報元ソース:Yahoo!ニュース BUSINESS 旅した人が選んだ愛知県の旅めしランキング
http://newsbiz.yahoo.co.jp/detail?a=20151125-00010004-biz_dime-nb
「ひつまぶし」は香ばしく蒲焼にしたうなぎを、1杯目はそのままで頂く料理です。 そして、2杯目には薬味をたっぷりと乗せていただきます。 3杯目にはアツアツのお出汁をかけて食べるのが大きな特徴です。

薬味には、わさびや刻み海苔・刻み葱などもあります。 自分の好みに合わせて食べることができるのが「ひつまぶし」の魅力です。

そして第2位は「味噌煮込みうどん」。 「味噌煮込みうどん」はしっかりとしたコシのある歯ごたえのうどんと 赤味噌を合わせたおつゆを土鍋でグツグツと煮たものです。

愛知県特有の濃厚な赤味噌との相性を考えて、麺には塩を加えずに水だけで練っています。

第3位は「手羽先から揚げ」です。 カリっとした皮とジューシーな味わいが人気で、故障やゴマの風味がたっぷり香るのが特徴です。 甘辛いタレが人気で、愛知県民のソウルフードとも呼ばれています。 居酒屋では欠かせないメニューとなっています。

地元では手羽先グランプリが開催されるほどの人気です。

第4位は味噌カツ。第5位はきしめん。第6位はあんかけパスタ。第7位は台湾ラーメン。 第8位はどて煮。第9位は天むす。第10位は名古屋ーコーチン鍋というランキングになっています。

愛知は魅力あるグルメであふれていますね。 是非、1位から10位まですべて食べつくしてみてはいかがでしょうか?


 執筆:街コミNAVI編集部
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