今年3月に新幹線が開通するということで、ますます北海道に注目が集まっています。

そんな中、小田急百貨店では1月20日から27日まで 「冬の北海道物産展」を開催しています。 今回は、その中でも注目を集めている食材をご紹介したいと思います。

まずは、北海道で人気のスイーツ店、洋菓子店プティ・メルヴィーユ。 地元・北海道で大人気の「メルチーズ」は、北海道で一番最初に誕生した 一口サイズのチーズケーキです。

この「メルチーズ」は、モンドセレクション5年連続最高金賞を受賞していて 世界が認めた本物の味といわれています。 口の中で、ふんわりゆっくりととろける食感が特徴のチーズケーキです。 （7個入りで1300円）

そして、北海道を代表する新函館ラーメン『マメさんの塩ラーメン』は 地元で大人気のラーメン店です。

同店は塩ラーメンにこだわりを持つ評判のお店です。

包丁切りされた麺、江蘇省の塩、白正油、日高産のフノリ 日内鶏の丸鶏など素材を厳選して、あっさりした中にコクのある味を出しています。

ラーメンの味そのもので勝負するために具材はシンプルなものを使用。 伝統の函館ラーメンの味ベースにしながら、新鮮な味覚を楽しむことができます。

北海道のグルメは地元の豊かな自然環境で育んだ材料をふんだんに使用しています。 だからこそ、ほかの地域にない独創的なスイーツやラーメンを 作り上げる事ができるのだと感じました。

北海道へ行くのはちょっと遠い！という人は小田急百貨店で食べることができますよ。 今がチャンスです。


 執筆：街コミNAVI編集部