神奈川のご当地グルメとして知られている「海軍カレー」 神奈川にあるお土産店でも、数多くのレトルトカレー商品が並んでいます。

その中でも、現在注目されているのが 「よこすか海軍カレーネイビーブルー」です。 神奈川・横須賀を発祥の地とする旧帝國海軍が、カレーを国民食にまで広めたことに 敬意を示して、海軍割烹術参考書のカレーレシピに、横須賀をこよなく愛する 調味商事が独自のアレンジを加えて完成しました。

使用しているお肉は、神奈川県産の牛肉です。 「よこすか海軍カレーネイビーブルー」のパッケージは名前の通り青色。 このネイビーブルーは旧帝國海軍の制服の色からイメージされたものだそうですよ。

海軍カレーのおいしさにはたくさんの秘密があります。

「玉ねぎ」「チャツネ」などの食材を使用し、じっくりと時間をかけて煮込むことで 海軍カレーの「うま味」を凝縮させています。

まろやかで飽きのこない口当たりの秘密は 手間を惜しまず煮込まれている事にあるみたいですよ。

神奈川産の牛肉が使用され食材は、大き目のサイコロ型にして じっくりと煮込まれているので柔らかです。

海軍カレーにはおいしく食べるためのポイントがあります。

食べ合わせで一番相性が良いのは、牛乳とサラダです。 実際に海軍でもカレーには牛乳が添えられているんですね。

カレーは今や日本の国民食とも言えます。 毎日カレーでも良いという人がいるくらい、愛されているメニューです。

神奈川のご当地グルメ「よこすか海軍カレーネイビーブルー」は インターネットでも気軽に購入する事が出来るそうなので チェックしてみてはいかがでしょうか？


 執筆：街コミNAVI編集部