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2016.08.29.

焼津の産学官連携


近年、広く一般にも認知されるようになった「産学官連携」という言葉、国や自治体と、学校 民間企業が共同で何かプロジェクトを行うことを言いますが、最近では地元の学生たちと自治体が 協力して、地元を盛り上げるために商品開発やイベント企画を行うことが増えてきています。

大学生だけでなく高校生など、幅広い年代の学生が参加するようになっているみたいですね。

そんな中、焼津市では2016年度、焼津市内外の学生と連携して 地元食材を通して市の魅力発信を行う事業を展開しています。
情報元ソース:@S[アットエス] by 静岡新聞 若い感性で焼津食材“料理” 若手市職員企画、高校・大学と連携
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160810-00000020-at_s-l22
この取り組みは、焼津市の若手職員でつくる「市役所若者倶楽部」が企画したもので 特産品であるカツオやサバ、練り製品を使ったご当地メニューの普及を通して、若い感性を通して 地域活性化を図ろうとするもの。

8月8日に焼津、焼津水産、焼津中央、清流館の4高校と共同開発した「焼津ふるさとスイーツ」を イオン焼津店で発表しました。

これらはサバやカツオなどを使ったアイデア料理で、民間企業の協力で市販化も視野に入れている とのことで、実現すればまさに産学官の連携による地域PRのモデルケース的事業となりそうです。

また同時に、首都圏の若者に焼津をPRするため、相模女子大とも連携。

黒はんぺんやなると、ちくわを使った新メニューを考案し、大学の学食で11月に期間限定で提供する 「ヤイヅ in サガジョ学食」プロジェクトも始動。8月9日には同大学人間社会学部で町おこしを テーマに研究する学生が市役所を訪れました。

下山副市長は「新鮮な発想と若い力で、焼津の素晴らしさを伝えてほしい」と期待を語っています。 焼津市以外の学生も巻き込んでの産学官連携。どんな成果が出るのか、要注目ですね。


 執筆:街コミNAVI編集部
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