愛知県にある産直居酒屋「まぐろ専門店 マグロセンター」はその名の通り、愛知の漁港から 直接仕入れたマグロの身を使用している専門店です。お店では、とにかく全てが マグロ尽くしなんですよ。

赤字覚悟のマグロのお刺身盛り合わせや藁焼きなの、バリエーション豊かなマグロ料理を 思う存分堪能することができるんです。定番の赤身は段違いの美味しさで、トロは 口の中ですぐにとろけてしまうほど上品な味わいになっているんですよ。 その他にも、ほほ肉・ノド・脳天など希少部位もお刺身で楽しむことができるので嬉しい ですよね。愛知へ観光に行くことがあれば、マグロのフルコースを食べてみては いかがでしょうか？

マグロの中落ちは、豪華にどーんとそのままテーブルに出てくるんですよ。そのマグロを スプーンで取りながらいただくことができるんです。ボリュームたっぷりで新鮮なマグロを いただくことができるのは嬉しいですよね。

新鮮なお刺身の他にも、マグロを藁焼きで堪能することができるんです。藁焼きというのは 藁に火をつけて、その炎で一気に炙り上げるものです。独特の香りと旨味を感じることの できる調理法なんですよ。

マグロをより風味豊かに味わうことができます。愛知といえば手羽先など鳥料理が 有名ですが、マグロも美味しく頂くことのできるお店があるんですね。愛知観光へ行くことが あれば、是非一度このお店へ足を運んでみてくださいね。

美味しいマグロをお腹いっぱい食べることができますよ。


 執筆：街コミNAVI編集部