銀座にある「香港1997」は、創業62年になる中国料理の老舗、天津飯店の姉妹店です。 1997は香港が英国から中国に返還された年を現しています。 古き良き香港のように、伝統を守り続けながら、新しい時代へと進化している広東料理を 楽しむことができるお店ですよ。

お店の内装は銀座らしく白が基調となっていて、品格のある雰囲気です。 接待や会食など、大切な人と大切な場面で過ごす時にぴったりですよ。

人数に合わせて、テーブルを調整することもできるのは嬉しいですよね。

本場、中国トップクラスの調理師が作る料理は絶品です。その季節の旬の食材を使用した コース料理は一度食べたら忘れられない味になりますよ。四季折々の素材に対するこだわりを 感じながらいただくことができます。

銀座へ行くことがあれば、絶対に行っておきたいお店ですよね。

銀座で広東料理といえば、高価なイメージがある人も多いかと思いますが、コース料理は 6,000円から楽しむことができるんですよ。季節野菜の冷製アミューズ・鹿児島県産薩摩赤鷄の 低温スチームスパイシーサラダ仕立て又はよだれどり・季節野菜の天然海老の強火炒め 海鮮と豆腐のとろみスープ卵白仕立て・本日の点心二種・茄子と春雨のにんにく蒸し 香味醤油がけ・香港の漬物と豚ひき肉の炒飯・是日季節甜品（本日のデザート）以上の8品です。

かなり豪華ですよね。これだけ豪華なメニューで6,000円はかなりお得です。 銀座へ行くことがあればぜひ、利用してみてくださいね。


 執筆：街コミNAVI編集部