巣鴨にある「創作和食 信玄つつみ」は、農家直送厳選素材と料理長の感覚と技が織りなす絶品和風創作料理をいただくことのできるお店です。

お店では、手作りのほうとうや産直野菜、お肉など様々なお料理をたっぷりと楽しむことができます。巣鴨で女子会をしたい！という時はヘルシーなバーニャカウダなどをいただくことができますよ。新鮮なお野菜を満足いくまでいただくことのできるコースがあるんです。 店内は最大20名まで利用できるテーブル席の個室があります。 家族や友人と集まって巣鴨で飲み会を楽しみたいという時にもすぐに対応してもらえますね。

お昼は陽の光がたっぷりと入る、とても明るい雰囲気の個室になっています。リラックスした気分で、美味しいお料理やお酒をいただくことができますよ。

お店のこだわり野菜は、土に炭を混ぜることで、農薬を使用していないものばかりです。実際に足を運んで、生産者との信頼関係を築いて仕入れられたお野菜なので、どれも絶品ですよ。食材は国産にこだわっていて、お米もブランド米を使用しています。お魚も天然魚を使用しているんですよ。

巣鴨で素材の良い美味しいお料理が食べたいと思った時には是非、立ち寄ってみてください。

料理長が開発した創作和食は、他ではちょっといただくことのできないようなものばかりですよ。甲府の伝統料理や和食の要素を取り入れたイタリアンなど、巣鴨の信玄つつみでなければ味わうことのできない料理ばかりです。

観光やお仕事なので巣鴨へ行くことがあれば立ち寄ってみてくださいね。


 執筆：街コミNAVI編集部