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2017.09.09.

BIODINAMICO(渋谷イタリアン)


渋谷にある「BIODINAMICO」は郷土料理をベースにしたイタリアン料理を自然派ワインを堪能することのできるお店です。

渋谷の路地にある大人の隠れ家的イタリアンのお店です。北イタリアの郷土料理を再構築したメニューとビオワインをいただくことができるんですよ。店内は白を基調にしたナチュラルな空間です。
情報元ソース:ヒトサラ BIODINAMICO
https://hitosara.com/0006023531/
しっとりと落ち着いた雰囲気なので、渋谷でのデートにもぴったりですよ。ゆったりと流れる時間の中でいただくイタリア料理は絶品です。

チーズやフレッシュハーブなどをふんだん人使用したお料理は絶対に食べておくべきですよ。

お店のオススメメニューは「ラヴィオローネ」です。リコッタチーズ・ほうれん草・卵黄が包まれていて、中身を開けると卵とチーズの濃厚な香りが広がります。これは普段なかなか食べることができない特別なメニューですよ。

その他にも「サルシャチャコンイファジョーリ」もオススメです。エミリア・ロマーニャを代表する伝統料理なんです。塩分にオリーブオイルを加えて1時間煮込んだ手のかかったお料理ですよ。色彩・味・香りが三位一体となっている「カチュッコ」もオススメです。タコとブラックオリーブ、トマトの味わい、サフランと根セロリの香りがマッチした、とても爽やかな味わいです。渋谷で美味しいイタリアンが食べたい時にはぴったりのメニューばかりが揃っています。

今日は渋谷のデートで美味しいイタリアンが食べたいという時には利用してみてくださいね。


 執筆:街コミNAVI編集部
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