明石市は、東経135度の日本標準子午線上にある「時のまち」です。 そして、対岸に淡路島を眺める「海峡のまち」なんですね。

JR山陽電車明石駅の北側には 桜の名所としれ知られる明石公園、南にいけば、地元の人たちが 「うぉんたな」という愛称で呼ぶ「魚の棚商店街」があります。

明石ダイ、タコ、穴子など獲れたての鮮魚や塩干物、練り製品などの 加工品を扱う店が並ぶ商店街はおよそ400年の歴史があり 瀬戸内海で獲れる明石ダイ、明石ダコなどを求めて 遠方から訪れる人も多く、賑わっています。

そんな魚の棚商店街からさらに南の海近くの路地に 2014年9月にオープンした「AKASHI SWEETS Pie saQ（パイサク）」をご存知ですか？

鮮やかな黄緑色の外観と、小さな立て看板が目印のパイ専門店です。 店内のショーケースで、一際目を引くのが魚の形をした大きなパイ。 地元・明石出身の店長さんが「大好きな明石らしいパイを」と創り始めた「akashi鯛パイ」です。

3日前までに注文すると 長さ30センチあまりの、大きくて立派な鯛形のパイを焼き上げてもらえます。 中身はりんごだけでなく、カレーやミートもオーダーが可能。 誕生日や記念日のお祝いにぴったりと、大好評だそうです。

一人で丁寧にお菓子作りをする店長さんは 「カフェを併設して、焼き立てのパイ、できたてのケーキを食べてもらうのが夢。 子供連れでゆっくりできる居心地の良いカフェにしたいですね」 と話しています。

お近くにお住いの方は、お店に足を運んでみてはいかがでしょうか？


 執筆：街コミNAVI編集部