ソフトクリームやパフェ、ちくわ天が話題のコンビニエンスストア「ミニストップ」が 北海道十勝産「北海こがね」を使用した「十勝ハッシュドポテト」を新発売します。 「北海こがね」は北海道の十勝で作られているじゃがいもです。 表皮が黄金色に見えるため、別名は「ゴールデンメイク」とも呼ばれています。

表面はとてもなめらかで、芽も浅く、調理後の黒変もないので調理をしやすいジャガイモです。

この北海道のジャガイモはクセのない味で、荷崩れしにくいので おでんやポトフにもぴったり。

また、でんぷんが多く含まれているので、水っぽさもなく、サラダにも向いているほか フライした後の中折れも少ないので、幅広いお料理に使用できる万能なジャガイモなんですね。

ミニストップで作られているフライドポテトは 揚げたてのおいしさを味わってもらいたいと考えているため 注文を受けてから店内に併設した厨房で最終工程を行っています。

フライドポテトには多くの種類があるので、それぞれに適したじゃがいもを選定して 商品開発を行っています。

今回発売される「十勝ハッシュドポテト」は 原料となるじゃがいもを北海道産に限定にすることで 甘みがあり、舌触りもなめらかなじゃがいも本来の風味をいかした商品に仕上がっています。

価格は198円で、カロリーは360kcal。

北海道産のじゃがいもを使用したフライドポテトを自宅で作って食べるのは手間がかかるものですが 近所のミニストップへ行けば、気軽に揚げたてのフライドポテトを食べる事が出来るのが嬉しいですね。


 執筆：街コミNAVI編集部