北海道のは、地元でしか食べることのできない特別なご当地グルメがたくさんあります。 これからご紹介するのは、北海道で大人気のお店です。

観光などで、北海道へ行くことがあれば、是非一度行ってみてくださいね。 最初にご紹介するご当地グルメは「エスカロップ」です。このエスカロップは北海道根室市の 郷土料理として定着しているお料理なんです。

エスカと略して呼ばれているお料理で、筍を入れて炒めたバターライスの上にはトンカツが 乗っています。そしてデミグラスソースがたっぷりとかかっているので、ボリュームたっぷりで かなり豪華です。

バターライスが白エスカ、ケチャップライスの場合は赤エスカと呼ばれているんですよ。 北海道で美味しいエスカが食べられるお店は「食事と喫茶どりあん」です。

気になる人はぜひ行ってみてくださいね。

次にご紹介するご当地グルメは、「和ダイニングすしもと」で人気の「根室さんまロール寿司」 です。

北海道の根室の名産といえば「さんま」。そのさんまをまき寿司にしたさんまロール寿司は なんと、海苔の代わりに地元産の昆布を使用しているんです。

昆布はとても柔らかく、本来の美味しさをしっかりと感じることができますよ。 巻き寿司の中に使用されている具材も豪華です。

北海道産の大葉・ネギ・白ごま・醤油などもすべて地元産のものなんですよ。 この、さんまロール寿司を食べるだけで、たっぷりと現地の味を堪能することができるんです。

「和ダイニングすしもと」で是非、味わってみてくださいね。


 執筆：街コミNAVI編集部