神田でオススメしたいお蕎麦屋さんをご紹介したいと思います。

最初にご紹介するのは「眠庵」です。こちらのお店は喉越しの良いお蕎麦がいただけるだけでなく、日本酒やそれに合う肴が美味しいということでも有名です。お蕎麦も食べたいけれど、軽くお酒とおつまみも欲しい！という方にはぴったりのお店ですよ。

人気のお店なので、普段からすぐに予約で埋まってしまいます。確実に食べたいという方はできるだけ早めに予約しておくことをお勧めしますよ。 江戸下町の味わいを残している神田のお蕎麦屋さんですが、お出汁が効いていて辛いというだけではなく、お蕎麦本来の味を生かした喉越しの良い麺をいただくことができます。

そば粉にもこだわりがあるので、神田で美味しいお蕎麦が食べたいという方は立ち寄ってみてくださいね。

次にご紹介するのは「かんだやぶそば」です。こちらのお店には樹齢200年にもなるケヤキの木が店先に生えています。なんと神田で創業135年にもなる老舗の蕎麦店なんですよ。

数年前の火災によって、建て直しを余儀なくされましたが、建て直し以降も昔ながらの常連さんや観光客に長く愛されているお店です。連日、お昼時になると多くのお客さんで店内はいっぱいになるんですよ。

こちらのお蕎麦はそば粉が10、小麦粉が1の割合で作られていて、おつゆは昆布とかつおを合わせたものになっています。神田の歴史を感じながらお蕎麦を食べたいという方にオススメです。

神田には素敵なお蕎麦屋さんがたくさんあるのでチェックしてみてくださいね。


 執筆：街コミNAVI編集部