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2020.04.28.

和泉のいちご農園が「果汁いちごバター」を開発


(2020年4月26日に書かれたコラムです)

フルーツが好きな人の中でも"いちご"は特に人気のあるフルーツの一つと言う人も多いのではないでしょうか?そのまま食べても美味しいですし、様々な加工品にしても愛されているフルーツの一つでもあります。

和泉にある「いずみ小川いちご農園」は関西でも最大級の規模を誇るというイチゴ農園ということで有名なのですが、そんな和泉のイチゴ農園で作られているとある商品が今話題となっているのをご存知でしょうか?
情報元ソース:まいどなニュース コロナでイチゴ狩り休園でも…希少種など6種の完熟イチゴで作った濃厚イチゴバターが誕生
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200412-11069834-maidonans-life
こちらの和泉のイチゴ農園で作られ、人気となっているのはなんと完熟いちごを使用した「果汁バいちごター」という商品なんです。

いちごの加工品というのは数多くありますが、ジャムであったりケーキであったりすることが多いとは思います。その中でいちごバターの加工するというなかなか斬新ではないでしょうか?なんでも近年ではこのいちごバター人気というのが高まってきているそうなのですが、それに合わせてこちらの和泉の農園でもいちごを加工したバターが商品化することになったようですね。

試行錯誤の上、様々な品種をブレンドして作られた「果汁いちごバター」はバターのコクと風味がありながら、いちごの酸味と甘みがとてもフレッシュで絶品な一品として仕上がっているそうなのでいちご好きの方であればぜひ一度味わってみるべきでしょう。

気になる方はこちらの和泉で話題の「果汁いちごバター」はホームページ等で購入することができるそうなので一度試してみてはいかがでしょうか?


 執筆:街コミNAVI編集部
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