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2015.06.11.

愛知の老舗抹茶メーカー「あいや」が「西条園抹茶カフェ」をオープン


愛知の老舗抹茶メーカー「あいや」は 「西条園抹茶カフェ」を4月27日、中部国際空港セントレアに オープンしました。

愛知では125年の歴史を持つ老舗メーカー「あいや」は 国内外で大きなシェアを持ち、茶道用抹茶にとどまらず 早くから食品分野に進出をしました。
情報元ソース:東京ウォーカー シェ・シバタとコラボ!老舗抹茶店が贈る新スイーツ
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150518-00000020-tkwalk-ent
「あいや」では抹茶をお茶ではなく「食品」ととらえ 安全と品質管理を徹底しています。

業界に先駆けて、品質の管理分析体制を確立しているそうで 早くから海外へも注目し、抹茶の世界輸出を展開しています。 現在は海外法人3社を持ち、世界中に抹茶を供給しています。

愛知だけでなく世界で愛されている「あいや」の抹茶。 その抹茶を使用した「西条園抹茶カフェ」のスイーツは老若男女に人気があります。

今回、世界を舞台に活躍しているシェ・シバタのオーナーシェフである 柴田武氏と作り上げたこだわりの抹茶スイーツだそうですよ。

「西条園抹茶カフェ」は中部国際空港セントレア 旅客ターミナルビル4階・ちょうちん横丁にあるお店です。

上質な抹茶を贅沢に使用し 抹茶本来のおいしさを存分に味わう事の出来る商品が並んでいます。

あいやの抹茶を贅沢に使用した「抹茶さくさくシュー」 自家製クリームに抹茶と相性の良いオレンジを詰め込んだ「スペシャル抹茶クレープ」 甘さを控え抹茶本来の味わいを大切にして作られた「濃い抹茶スムージー」など 抹茶好きなら絶対に一度は行ってみたいメニューばかりです。

空港という場所もあり、愛知を訪れる人や旅立つ人たちにとって 心の癒しになるお店になりそうですね。


 執筆:街コミNAVI編集部
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