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2015.08.01.

石川の高級ブドウ『ルビーロマン』


一度は手にして、口にしてみたい高級品の数々。

石川県の金沢市中央卸売市場で高級ブドウ「ルビーロマン」が 初競りで1房100万円の高値がついたことは記憶に新しいですね。
情報元ソース:dot. 1房100万円! 超高級ブドウ「ルビーロマン」を安く買う“ワザ”〈dot.〉
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150722-00000014-sasahi-life
ルビーロマンは 石川県が改良を重ね2007年に品種登録されたブランド品種です。

そのルーツは、「藤稔」という濃い紫色の大粒のブドウから採取した種 400粒を育てたところ、4本が赤い実を付けたことに始まりました。

現在は、石川県内でおよそ120人が生産していて 今年の出荷数は過去最多となる1万8000房を見込んでいるということです。

1万8000房×100万円ですか・・・。 すごい金額です。

出荷のピークは8月で、粒が揃い、房の形がきれいな逆三角形で 傷一つなく、美しい色の、特に優れたものは「プレミアム」として さらに値段が跳ね上がるそうです。

全体のおよそ7割が石川県内で販売され 残りのおよそ3割が首都圏や関西のデパートなどに出荷されます。

肝心の味ですが、記事には食べたことがある石川県人に聞いたところ 「濃い紫色のブドウにある渋みがなく、女性受けする甘みがします。 ワインのような風味が漂い、薫り高く、くせのない甘さです」いう事だそうですよ。

例年だと、お盆前後には品数が揃うため、少しは値下がりするそうです。

店頭価格は1房8000円から1万円、1粒では308円。 ちょっと高級志向の皆さん、この時期を狙ってみてはいかがでしょうか。


 執筆:街コミNAVI編集部
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