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2015.09.28.

宇治・抹茶を使った新たなメニューが話題


日本の様々な地域には、その土地の名物や特産品が必ずあります。

そんな中、宇治の名産・抹茶が 普通とは違った使われ方をしているという事で、話題になっているようです。
情報元ソース:京都新聞 斬新な抹茶料理、続々と 京都・宇治の平等院表参道
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150830-00000014-kyt-cul
宇治の特産物・抹茶。 皆さんはどのように抹茶を楽しみますか?

もちろん、そのまま抹茶としても楽しめますし 最近ではスイーツなどにも利用されていたりしますよね。

しかし、今 宇治ではそんな抹茶が、さらに斬新な使われ方をしているようです。

なんと、宇治にある飲食店ではローストビーフに高級抹茶を振りかけたものや 同じく宇治にある「茶舗 赤門茶屋」では 緑色をした「抹茶ビール」が人々の注目を集めているそうです。

お肉に抹茶をかけたり、ビールと抹茶を掛け合わせたりと 普通であれば考えつく事がなかなかないようなメニューが 宇治では続々と誕生しているようですね。

今では当たり前のように抹茶を使用したスイーツやお菓子が 全国に溢れています。

しかし、初めはスイーツに抹茶という組み合わせも斬新だったはずです。

今後、この斬新な抹茶を使ったメニューも 10年後にはごく当たり前になっているのかもしれませんね。


 執筆:街コミNAVI編集部
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