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2016.05.05.

『Kemuri銀座』の幻の豚


「Kemuri銀座」は、地下鉄銀座駅2番出口から徒歩2分のところにあるお店です。 同店は「Kemuri神楽坂」の姉妹店で、今年4月に銀座7丁目にオープンしたばかり。
情報元ソース:ぐるなび kemuri 銀座
http://r.gnavi.co.jp/htb759180000/
お店のこだわりは、完全個室の貸切が可能なことです。 最大30名を収容することができて、宴会コースは15名から可能。

店内や外装は、海外から足を運ぶ外国人観光客が喜ぶ装飾品が数多く飾られ 撮影も可能ということなので、外国人の友達との食事にもぴったりです。

基本的には禁煙室となっていますが、貸切の場合は喫煙も可能となります。

そして一番の名物料理というと・・・「梅山豚」です。 「梅山豚」とは、日本に100頭しかいない中国原産の「幻の豚」です。

現在は国内で唯一、塚原牧場だけが生産している豚で 塚原牧場と輸入モノを合わせて年間、100頭前後しかいないとても珍しい豚です。

普段食べなれている豚肉とは全く異なる風味豊かな味わいと 上品な脂身のおいしさこそが「幻」とされています。

銀座だからこそ、食すことのできる梅山豚なんですね。

そんな梅山豚を4,980円で食べることのできるコースがあります。 梅山豚煮込み、冷しゃぶサラダ、ハンバーグ、春野菜鍋など梅山豚を使用したお料理を たっぷり堪能することができます。

希少価値の高い豚を4980円で食べることができるのはうれしいですよね。 普段食べることのない質の高いお料理をいただきたいときは「Kemuri銀座」がおすすめです。


 執筆:街コミNAVI編集部
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