日本は世界的にも美食の国として人気の国です。 和洋中、様々な料理を本格的に楽しむことができるのは世界にもほかにほとんど例がなく さらには日本独自のアレンジを施して新メニューを開発する点もよく外国の人に驚かれますよね。

とはいえ、日本で食べられるのがその国の郷土料理のすべてということはありません。 日本料理も地方によっていろいろな種類があるように、海外の料理にも、同じ料理でもその土地の 特徴を持った調理法があるのです。

武蔵野市吉祥寺の「LCIカルチャースタジオ」では、イタリアの郷土料理について学ぶ講座が 開講されています。 LCIカルチャースタジオは「イタリアの発信基地」として吉祥寺にに拠点を構えて 多目的に活動する団体。

イタリア語教室や音楽・映画などの文化、料理講座などを開講しています。 料理講座では月替わりである特定の料理をフィーチャーしていて、7月はピザについての 講座となっています。

ピザを作るだけでなく、イタリアを代表する郷土料理であるピザ文化の歴史をたどり現代の ピザまでの解説がされるということで、ピザについて学んだ後にワインと一緒にいただくピザは 絶品。

吉祥寺という交通アクセスも良く、買い物もできる好立地なので、週末吉祥寺に遊びに行く 予定がある人はLCIカルチャースタジオでの講座受講を予定に組み込んではどうでしょう？

また、イタリア関連の検定模試やイタリア語の講座に関してはオンライン受講も開設して いるので、忙しかったり遠かったりで吉祥寺まで行く時間がない方も、イタリアに興味があれば 是非、ホームページをのぞいてみてください。


 執筆：街コミNAVI編集部