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2016.12.17.

大阪で串カツや炉端焼きを楽しもう


大阪にある「串かつ 炉端焼き いるり」は鮮度抜群の食材を使用したお料理をいただくことの できるお店です。そして大阪といえば絶対食べておきたいのが「串かつ」です。

そんな串かつもいただくことのできるお店なんですよ。ここへ来るだけで、海鮮はもちろん ですが、大阪のB級グルメも堪能することができるのは嬉しいですよね。
情報元ソース:ぐるなび 串かつ 炉端焼き いるり
http://r.gnavi.co.jp/khsr5v2s0000/kodawari/
備長炭の炭火で丁寧に焼き上げる、炉端料理や郷土料理はとにかく絶品です。素材本来の旨味を たっぷりと引き出したお料理を楽しむことができるんです。魚介が焼き上がるパチパチっという 音と香ばしい香りを楽しみながら食事ができるのは嬉しいですよね。

サザエは中身が沸騰してからいただくと抜群に美味しいです。ホタテは空が空いて中身が グツグツとしていたら食べごろです。そんな一番美味しい瞬間をお店のプロが教えてくれますよ。

大阪で美味しい海鮮が食べたくなった時には迷わず足を運んでみてくださいね。

それだけでなく、オリジナルの自家製タレをつけて焼き上げる「特製つくね焼き」も絶品です。とろけた黄身との濃厚な味わいがたまりません。是非食べてみてくださいね。

お店の看板メニューといえば大阪名物でもある串かつです。ラードとサラダ油を独自にブレンド している油で揚げているので、サクサク食感ながらもふわっとした仕上がりになっているんです。

生パン粉を使用しているのも嬉しいですよね。冷たくて美味しいビールと一緒に食べる串かつは 絶品ですよ。是非、一度食べてみてくださいね。


 執筆:街コミNAVI編集部
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