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2017.01.02.

愛知ラーメン『銀のくら』


愛知にある「熟成ラーメン 銀のくら」は地元・愛知の味覚を大切にした、美味しいラーメンを 頂くことのできるお店です。お店の麺はもっちりとした食感の麺です。西山製麺製の麺をなんと 札幌から愛知へ直送しているんですよ。

しっかりとした小麦の味、もっちりプリッとした食感が出るまで、お店でじっくりと熟成しています。 スープによく絡む太縮れ麺を選び抜いているんです。

麺にも大きなこだわりが詰まっているんですね。
情報元ソース:ぐるなび 銀のくら 本店
https://r.gnavi.co.jp/3nezg22r0000/menu2/
もちろん、おだしにもこだわりが詰まっています。じっくりと炊き出したとんこつスープに 蔵仕込み特製の味噌ダレ、カツオ、昆布でとても優しい味に仕上がっています。

愛知へ行くことがあれば、絶対に食べておきたいラーメンですよね。

サイドメニューのオススメは鶏の手羽先です。手羽先が三本と味玉子1個がセットで付いてくる んですよ。ボリュームたっぷりで450円です。ライスは大盛り・中盛り・小盛りの中から選ぶことが できます。

ラーメンにも様々な種類があるんですよ。しょうゆらーめん・しょうゆコーンらーめん・ しょうゆコーンバターらーめん・しょうゆチャーシューらーめん・しょうゆ全部のせらーめん・ 黒こしょうバターらーめん・黒こしょうバターチャーシューらーめん・辛みそにんにくバターらーめん・ 純みそらーめん・純みそにんにくバターらーめんなどとにかく豊富です。

お店では、瓶ビール・ウーロン茶、ドライゼロなどのドリンクもありますよ。 愛知へ行くことがあればぜひ立ち寄ってくださいね。


 執筆:街コミNAVI編集部
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