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2017.02.06.

東京の居酒屋『響き-HIBIKI-』


東京にある「完全個室 響き HIBIKI」は、目利きが選んだ秋の本鮪や鮮魚をいただくことのできるお店です。なんと水道橋駅からたったの徒歩1分ですよ。東京ドームへ遊びに行った帰りなどに、立ち寄ってみるのもいいですよね。

お店の看板メニューは生本鮪です。お店で使用されているのは、すべて生の本鮪なんですよ。
情報元ソース:ぐるなび 完全個室 響き‐HIBIKI‐ 水道橋店
https://r.gnavi.co.jp/mr11p3260000/menu5/
生本鮪は、肉質や脂の乗りが他の鮪とは全く違っていて、その味わいは最上質だと言われているんです。冷凍の鮪では味わうことのできない美味しさを堪能することができますよ。

サシの良さは食べてみれば誰もが納得します。お刺身で食べるもよし、お店名物の溶岩焼きで豪快に焼いて食べるもよし。自分の好きなスタイルで生本鮪を楽しむことができます。

東京へ行くことがあれば是非、一度は足を運んでおきたいお店ですよね。

お店の鮮魚はとにかく質の良いものばかりです。赤身・白身・魚介など様々な美味しい海の幸をたっぷりと堪能することができますよ。これは嬉しいですよね。東京で美味しいお魚が食べたいというときは是非、立ち寄ってくださいね。

「天然真鯛の塩釜焼コース」はオススメですよ。メニューは、シャキシャキ三浦大根の特製和風サラダ・旬のお刺身3種盛り合わせ・鶏一枚炙り焼き〜柚子胡椒で〜・ヤリイカと根菜の含め煮・天然真鯛の塩釜焼き・蓮根の磯辺揚げ・鶏とつくねのあっさり柚子塩鍋・香の物盛り合わせ・〆のおうどん、以上の9品となっています。

東京へ行くことがあれば是非、立ち寄ってみてくださいね。


 執筆:街コミNAVI編集部
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