日本は美食の国としても知られ、世界各国から様々なグルメが輸入されてきますが、日本でも親しまれている海外のファストフードの代表格といえば、やはりハンバーガーではないでしょうか。

日本全国に大量のハンバーガーショップがオープンしていますが、そのハンバーガー業界に現在、高級路線化の波が押し寄せていることを、皆さんはご存知ですか？

健康志向や、「少し高くてもおいしいものを食べたい」という考えを持つ人が増えた事によって、ここ1・2年の間に日本でも高級ハンバーガーブームが来ているのですが、そんな高級ハンバーガーの代表格の人気店の新店舗が新宿にオープンすることが話題となっています。 それが新宿にオープンした「Shake Shack（シェイク シャック）」で、アメリカニューヨーク発のハンバーガーレストランなんです。現在、世界中に展開を進め、人気沸騰中のようです。

2015年に東京・外苑前に日本初出店し、以降恵比寿、東京国際フォーラムと出店をつづけ、今回ついに「副都心」新宿に上陸することになりました。トレンド発信地であり、東京都内の一大プラットホームである新宿にできる新店舗は「connect（コネクト）」をコンセプトとして、人種や年齢、性別を超えたつながりをイメージした内装になるのだとか。

この夏にオープン予定ですが、それに先駆け、5月3日～5日の3日間、ポップアップイベントが開催されました。

新宿サザンテラス広場に真っ黒の全長約13メートルのウォールが出現し、そこに貼られたチケットと交換で先着500名にハンバーガーをプレゼントするという企画で、大賑わいを見せていました。逆に今まで渋谷になかったのが不思議な部分もありますよね。

皆さんもオープンしたら、新宿に立ち寄る際にはチェックしてみてくださいね。


 執筆：街コミNAVI編集部