恵比寿にある「ふじ屋」は、もつ焼きやねぎればを頂くことのできるお店です。こだわりの串をはじめとした串焼きはもちろんですが、一品料理も頂くことができますよ。入念に仕込まれた一品料理とおいしいお酒で楽しい時間を過ごすことができます。

恵比寿で串料理が食べたくなった時は是非、利用してください。 お店の名物といえば「ねぎれば」です。その日の朝まで生きていた豚のレバーに、たっぷりの特製ねぎ油を乗せていただくメニューなんですよ。リピーター続出の大人気メニューなんです。厳選したものしか使用していないので、数に限りがあります。

恵比寿で今日は絶対にねぎればが食べたいという時には、早めに足を運んで注文するようにしましょう。

季節の野菜も鮮度抜群です。生きていたその日に捌かれたお肉が直送されているお店なので、朝〆ならではのプリッとした身の締まりのあるお肉を頂くことができます。丁寧な串打ちとこだわり抜いた炭焼きで頂く串料理は絶品です。恵比寿でおいしい串焼きが食べたくなった時にぴったりのお店ですよね。

もつ煮込みも絶品です。牛・豚の臭みの少ない厳選された食材を使用して、ごまかしのきかない塩味で仕上げられたもつ煮込みは絶対に食べておくべき逸品です。女性には嬉しいトマトを使用したトマトモツ煮込みなど、ちょっと変わったメニューもあるんですよ。デザートには、甘酒のジェラートあずきかけなどもあります。

恵比寿へ行くことがあれば是非、立ち寄ってくださいね。


 執筆：街コミNAVI編集部