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2017.07.02.

四日市で地産地消の料理イベント


地域を活性化させていくには様々な方法があり、全国各地でいろいろな工夫がされていますが、最近取り組まれることが多いものに、「地産地消」の取り組みがありますよね。

地域ブランドの創出など、他の地域活性化策と関連しながら進めることのできる地産地消は、対外的だけでなく、対内的にも地域PRができる手段としても注目されています。

そんな中、岐阜県四日市市では地産地消をテーマにした料理教室が定期的に開催され、多くの人が参加し注目を集めています。
情報元ソース:産経新聞 料理で地域の魅力発見 三重・四日市の農家ら食材への思い語る
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170624-00000045-san-l24
「地産地消&まごわやさしい料理教室」と名付けられたこの料理教室は、四日市市下之宮町のあさけプラザで開催される料理教室で、5月26日に初開催されました。

「まごわやさしい」とは、「まめ」「ごま」「わかめ」「やさい」「さかな」「しいたけ」「いも」の事で、各食材を1日1回は摂るのが健康に良いと言われています。四日市市ではこれらの食材がすべて市内で生産されているもので揃うということもあり企画されたこのイベント。

第1回目は「トマトと野菜でデトックス」をテーマに開催され、第2回となった6月23日の回では「大矢知手延素麺で梅雨を乗り切ろう」が開催されました。

講師は四日市出身で料理教室を開いている先生が交互でつとめ、参加者からの評判も上々なようです。次回は7月14日開催と、好評なこともあり月に1回のペースで開催中のこの企画、四日市に住んでいる人は是非、一度参加してみてくださいね。


 執筆:街コミNAVI編集部
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