ホーム TOP > フォルダ 都道府県 > フォルダ 埼玉

2017.07.30.

埼玉で人気のうなぎ屋『山崎屋』


7月25日は土用の丑の日でした。うなぎを食べたという方も多いのではないでしょうか。収穫高が減少し、徐々に価格が高騰しているうなぎですが、今日ばかりは、という気持ちで食べた方も多いと思います。

そんな中、埼玉では「浦和のうなぎ」が話題となっていたのをご存知ですか?
情報元ソース:埼玉新聞 客が行列“土用の丑の日”浦和のウナギ店盛況 なぜ今年持ち帰り多い
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170726-00010000-saitama-l11
埼玉県でうなぎ、というイメージが無い方も多いかもしれませんが、埼玉県浦和区仲町1丁目にある老舗の「山崎屋」は日本でも有数の人気店なのです。

江戸時代創業という歴史あるたたずまいの山崎屋へ、25日は人が殺到。蒲焼・白焼、うな重(並から特上まで)、肝吸い、などの人気メニュー目当てに行列ができ、いつもの開店時間よりも30分早く開店することに。

毎年のようにこの行列ができるということですが、とくに今年は「持ち帰り」客が多いということです。

椎名浩文常務によれば、「今年は丑の日が平日なので、来客者以上に持ち帰りの注文が多い」ということです。きっと帰って家族や友人と食べるというお客様も多いのではないでしょうか。

串を打たれ、脂を滴らせて焼かれたうなぎが、ついにたれをくぐって出てくる。この埼玉の伝統芸能とも呼べるようなうなぎ料理、なんとか食べたいという行列客の気持ちもよくわかります。山崎屋のうなぎは仕入れ交渉から。1年前から準備をしなければならないということで、もう社長の視線は来年を見据えているようです。

山崎屋に行った人ならこう言うでしょう。うなぎといえば名古屋?いえいえ、埼玉です!、と。


 執筆:街コミNAVI編集部
埼玉クイズ王決定戦
皆さんは、地元のことについてどれくらい知っていますか? 歴史や地理や食文化、伝統芸能や観光地な...
さいたま市大宮盆栽美術館がインスタグラムを開設
近年インターネットが発達して世界中の人とつながることができるようになったということで、様々な広報...
氷川神社(埼玉)の十日市
日本の年の瀬というものは何かと盛り上がりを見せる時期ではないかと思いますが、そんな年の瀬の風物詩...
さいたま育ち ホップ
現在、日本では若者のお酒離れが指摘されるようになってきていますよね。 その一方で、改めて日本酒...
埼玉で大綱引き大会
何か競技や勝負事で競い合うというのはどんな人でも思わず熱くなってしまうものですが、今回、埼玉で行...
埼玉で「東京2020オリンピック1000日前イベント」開催
日本で現在、様々な場面で話題になるのが、東京オリンピック・パラリンピック。政治の場面でも経済の場...
埼玉 さいクルステーション
現在、自動車の技術革新についてのニュースがよくテレビで流れるようになるなど、交通に関しての関心ご...
さいたま市の新教育長
最近では女性の活躍が社会的に推進されてきていますよね。十分に男女の共同参画社会が実現できているか...
埼玉でEVバイクの普及促進
環境に対しての意識が高まってきている現在の社会の中で、私たちは自分たちが普段乗る乗り物が環境に与...
鉄道博物館(埼玉)
海外に行くと何を食べ、何を見て、どこに泊まればいいかわからないということもしばしば。そんな時に役...
埼玉の出会いは楽勝スレッド
新しくスレッド立ててみました。お前ら、俺が埼玉でいかにセフレ作ったか話聞く?
埼玉 出会い
埼玉で『出会い』を求めるにはどのような方法があるのでしょうか?
埼玉でセフレ
埼玉・埼玉でセフレを探したい。そんな方の為に『セフレが見つかるノウハウ』を公開しています。
埼玉 ゲイ仲間の見つけ方
ゲイのパートーナが見つかるサイトを紹介。
本サイトに掲載されている文章やロゴについて、一切の転載・無断コピーを禁じます。
Copyright © 街コミNAVI All Rights Reserved.