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2017.09.09.

Japanese Soba Noodles 蔦(東京ラーメン)


東京でオススメのラーメン店をご紹介したいと思います。

最初にご紹介するのは「Japanese Soba Noodles 蔦」です。日本全国で見ても指折りの実力ラーメン店として、東京で知られているお店です。素材や調味料などを徹底的に吟味しているので、他では真似のできない発想のラーメンに仕上がっています。
情報元ソース:RETRIP[リトリップ] - 旅行キュレーションメディア 年間800杯食べるマニアが厳選!絶対食べたい東京の激ウマ人気ラーメンBEST50
https://retrip.jp/articles/4531/
ラーメンはどれも評判が良く、看板メニューであるしょうゆ味のラーメンは黒トリュフのオイルやソースなどを加えて仕上げています。これは普段なかなか食べることのできない貴重なラーメンですよね。ミシュランで2年連続星を獲得しているので、現在は整理券制で入店することができます。

東京へ行くことがあれば、確実に行っておきたいお店ですよね。

次にご紹介するのは「志奈そば 田なか」です。西洋料理のお店で腕を磨いた経験のある店主が作り出しているラーメンは、どれもここでしか味わうことのできない個性的なものばかりです。特に「鯵ニボそば」は魚介のコクと香りに溢れています。東京で美味しい魚介系のおそばが食べたいと思った時にはオススメですよ。

夜にはアルコールとおつまみ類なども揃っているので、軽く飲んでからシメにいただくのもいいですよね。ちょっとおしゃれな「海老油そばサラダ仕立てドライトマト添え」というメニューもあります。女性でも気軽にいただくことができる一品です。

東京には素敵なお店がたくさんあるので、立ち寄ってみてくださいね。


 執筆:街コミNAVI編集部
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