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2017.10.28.

静岡茶の魅力についての講義


皆さんの住んでいる地域には、その地域の名前を聞いただけですぐに連想できるような特産品はありますか?

そうした地域を代表する有名な特産品はいくつかありますが、静岡県と聞いて皆さんが思い浮かべる特産品といえば、やはりお茶ではないでしょうか。
情報元ソース:@S[アットエス] by 静岡新聞SBS 静岡茶、学生が魅力体感 工場見学や飲み比べ
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20171016-00000007-at_s-l22
多くの人が名実ともに日本一と認める静岡茶ですが現在、静岡県の大学では、改めて静岡茶の魅力について知るための講義が開催されているのだそうです。

その講義の名は「ふじのくに学」。静岡県では、静岡の大学が協力して地域社会の発展に寄与するための公益社団法人「ふじのくに地域・大学コンソーシアム」を組織していて、それぞれの大学の学生が大学の垣根を越えて参加できる地域密着型の短期集中講義「ふじのくに学」を開講するなどの活動をしています。

その、ふじのくに学の今年度の授業も10月から続々開始され、「富士山」「雑草学」「世界農業遺産」などの講義が始まったのですが、その一つとして「お茶」の講義も10月14・15日に初回授業が実施されました。

講義には5大学から36の学生が参加し、掛川市と静岡県葵区の茶園、茶工場などを見学しました。一回目となった講義では、お茶についての基礎的な知識を確認することを目的として、お茶の製造法をまなんだり、お茶を実際に飲んだり、お茶と合うお菓子を実際に試食しながら考えたりしました。

私たちがよく知っていると思っているお茶に関しても、新しい発見が色々とあったようで、学生たちは楽しみながら参加していたとのこと。地元大学がこうした地元の活性化に寄与できる活動は、これからもっとひろがっていってほしいですね。


 執筆:街コミNAVI編集部
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