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2018.01.07.

香川が提唱する年明けうどん


年末に食べるものといえば、何が思い浮かべますか?やはり年越しそばを思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。…しかし、年越しうどんとついになる「年明けうどん」の存在を皆さんご存知ですか?

この年明けうどんという文化は昔からあったものではなく、この10年ほどで提唱されるようになったもので、その名の通り年明けにうどんを食べようというもの。そしてこの運動を提唱したのは、お分かりかと思いますが、香川県です。
情報元ソース:毎日新聞 香川県 赤い具材のせて正月に「年明けうどん」サイト開設
https://mainichi.jp/articles/20171213/k00/00m/040/127000c
近年、うどんの消費量が減少していることを危惧した香川のさぬきうどん振興協議会が、うどん消費を喚起するために2008年から始まった運動で、元旦から1月15日までに純白のうどんに1点、新春を祝う「紅(梅干しや赤いかまぼこなど)」を入れたうどんを食べようと呼びかけています。

運動のかいあって、実際に新春のうどんの消費量は増加傾向にあるとのだとか。そしてこの昨年末に香川県は年明けうどんの特設サイトをオープンし話題となっていました。

サイトでは、香川県のお店を中心に、県外14店舗も含めた100店舗以上の年明けうどんが食べられるお店を掲載。地図から地域ごとにお店を探すこともできるようになっていて、近所で年明けうどんを食べられるお店を簡単に探すことができます。

年始に香川に行く予定のある人は是非、本場の年明けうどんを食べてみてほしいですが、香川以外の地域の人もうどんは家庭で手軽に食べられますから、来年は年越しそばと年明けうどん、両方食べてみるのもいいのではないでしょうか。


 執筆:街コミNAVI編集部
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