ホーム TOP > フォルダ 都道府県 > フォルダ 香川

2018.05.21.

新たな香川グルメとなるか!?香緑のデニッシュ


全国各地にその土地ならではのグルメがありますし、その土地独自の食材や農作物もありますよね。

最近では、そうした特産の食材をブランド化して産業の発展や地域の活性化を目指す自治体や農家も増えてきていますが、香川県でも、県産キウイ「香緑(こうりょく)」を使ったパンが新たに開発され、注目を集めています。
情報元ソース:山陽新聞デジタル 香川産キウイ「香緑」のデニッシュ 日航が県と連携、首都圏中心に販売
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180228-00010001-sanyo-l37
香緑は、国内で最も多く栽培されるキウイフルーツの品種である「ヘイワード」を自然交雑、結実させた果実の中から、香川県農業試験場府中果樹研究所が、特に糖度の高いものを選抜し、育成・改良した高級品種。

香川県の認定する県産ブランド「さぬき讃フルーツ」にも選ばれていて、昭和62年に品種登録されて以来、香川の代表的な特産果実として、香川県内や京阪神市場を中心に出荷されています。

そんな香緑を使って新しく開発されたのが、「香緑のデニッシュ」です。

日本航空(JAL)と香川県、JA香川県が共同で企画・開発したパンで、クロワッサン生地の上に香緑を使ったピューレとホワイトチョコレートの乗った限定商品です。

パンの製造・開発には「ブーランジェリーエリックカイザージャポン」が協力しました。JALは地域と一緒に地域の元気を創る「JAL 新・JAPAN PROJECT」という事業を進めていて、その中で香川県との連携も実施。

さぬき讃フルーツのブランド化を一緒に進めていますが、その事業の第1弾として、今回のパンが開発されたということです。このデニッシュは羽田空港の、JALに乗るファーストクラスの人が利用できるダイアモンド・プレミアラウンジで1万色提供され、ブーランジェリーエリックカイザージャポンが展開するパン屋さん「メゾンカイザー」の22店舗でも購入することができるということです。

香川の人は逆に食べる機会がなかなかないかもしれませんが、みなさん食べられる機会があればぜひ食べてみてくださいね。JALと香川県のブランド作物の取り組みにも注目したいところです。


 執筆:街コミNAVI編集部
香川大学が開発したブドウで造ったワインの瓶詰め作業が開始
(2018年11月30日に書かれたコラムです) 実りの秋、ボージョレ・ヌーヴォ―なども解禁され、ワインの...
「動く公園」香川で実現なるか!?
(2018年11月30日に書かれたコラムです) 香川県からのニュースです。 豊かな自然に恵まれた香川...
香川県で補正予算が再提案
(2018年11月30日に書かれたコラムです) 香川県からのニュースです。11月定例香川県議会が開会し、...
香川土産に和三盆プリン
香川でオススメのお土産をご紹介したいと思います。 最初にご紹介するのは「うしおじさんの和三盆プ...
志満秀の海老ラスク(香川土産)
香川でオススメのお土産をご紹介したいと思います。 最初にご紹介するのは「三谷製糖の和三盆 ...
香川のおいり
香川でオススメのお土産をご紹介したいと思います。 最初にご紹介するのは「山下おいりのおいり」で...
さかいで ぴっぴ飯(香川グルメ)
香川でオススメのご当地グルメをご紹介したいと思います。 最初にご紹介するのは「さかいで ぴ...
広辞苑に香川のあの言葉が初収録
私たちは、普段様々な情報を伝えるのに言葉を使いますよね。 言葉は時代によって変化していくもので...
香川が提唱する年明けうどん
年末に食べるものといえば、何が思い浮かべますか?やはり年越しそばを思い浮かべる人が多いのではない...
「四国女子会」が香川で初開催
皆さんは、自分たちの住んでいる地域の周辺地域の人たちと普段交流をしたりしていますか? 日本は一...
香川の出会いは楽勝スレッド
今年に入って、香川の女の子(19歳)捕まえたぞ。まさかスレ主と同じ女の子では・・汗
香川 出会い
香川で『出会い』を求めるにはどのような方法があるのでしょうか?
香川でセフレ
香川・香川でセフレを探したい。そんな方の為に『セフレが見つかるノウハウ』を公開しています。
香川 ゲイ仲間の見つけ方
ゲイのパートーナが見つかるサイトを紹介。
本サイトに掲載されている文章やロゴについて、一切の転載・無断コピーを禁じます。
Copyright © 街コミNAVI All Rights Reserved.