甘いもの好きの方にとっては和菓子はとも魅力的なスイーツの一つではないかと思います。そんな中でも加須でそんな甘いもの好きな方もそうでない方にも耳よりなニュースがあるようです。

加須では今回、地元で営業する和菓子店「美よ志」が新たな新作和菓子を商品化し、販売を開始したということで話題となっているんです。 この加須の老舗で新たに新発売となった和菓子はズバリ「ゆず大福」なる和菓子なんだとか。

フルーツを使用した和菓子といえば"いちご大福"などが有名ですが、ゆずを使用したゆず大福というのは珍しい和菓子の一つと言えるのではないでしょうか？

なんでも、加須でも騎西地区といった地域ではゆずが豊富にあるそうで、そんな地元で収穫されるゆずを和菓子に活かさない手はないということで今回の新作和菓子の発売へと至ったのだそう。

ゆずの皮を刻んで砂糖漬けにされたものを使用したこちらのゆず大福はゆずの香りがして、販売を開始してからというもの評判も高く、売れ行きは好調の人気商品となっているのだとか。

あまりの売れ行きにもっとたくさん仕込んでおけば良かったというのがお店の方の談だそうです。

ゆずといえば古くから日本では親しまれてきたフルーツの一つということもあって、その香りや風味はなんだか落ち着くものがあるのかもしれませんね。まさに和菓子との相性はぴったりということなのでしょう。

加須で大人気のこちらの新作和菓子ですが、ぜひ一度実際に味わってみたいものですね。


 執筆：街コミNAVI編集部