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2016.12.10.

高知の味『かつおの塩たたきチップス』


高知で人気のお土産。まずご紹介するのが「しょうがの恋」です。土佐の高知にあがったかつおを 焼き節にしてほぐし、さらに丹念にから揚げにした後、生産量日本一の高知四万十川流域の しょうがを合わせて、ほんのり辛いラー油仕立てに仕上げられている商品です。
情報元ソース:Find Travel 高知の名産品『龍馬のブーツ』
http://find-travel.jp/article/5521
まさに、高知の魅力がぎっしりと瓶の中に詰まっているお土産ですよ。かつおを使用している お土産は絶対に購入しておきたいですよね。

しょうがの恋は熱々のご飯に乗せるのはもちろんですが、おにぎりなどの具材としても使用 できます。ラーメンのトッピングなどにもぴったりですよ。

寒くなる冬の時期には、体がポカポカと温かくなりそうです。お土産にも喜んでもらえそうですね。

次にご紹介するのは「かつおの塩たたきチップス」です。 高知の名物といえばかつおの塩たたきです。現地で食べる塩たたきは絶品ですよね。

そんな塩たたきが大胆にもポテトチップスになりました。この商品は、高知が舞台になった ドラマ「遅咲きのヒマワリ~ボクの人生、リニューアル~」で度々セリフに登場していたことで 人気に火がついたそうです。

想像以上に、ニンニクの香りが強いので、食べるタイミングには細心の注意を払いましょう。 おやつとして、食べるのはもちろんですが、お酒のおつまみにもぴったりです。

塩たたきが恋しくなった時に食べるのもいいですね。


 執筆:街コミNAVI編集部
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