ホーム TOP > フォルダ 都道府県 > フォルダ 東京 > フォルダ 日本橋

2017.09.11.

アンティカ オステリア デル ポンテ(日本橋)


日本橋にある「アンティカ オステリア デル ポンテ」は、イタリアで2番目に三つ星を獲得したミラノの名店と同じ味を日本橋で堪能することのできるお店です。

イタリアで2番目にミシュラン3つ星を獲ったミラノの最上級リストランテの唯一の海外支店が日本橋にある「アンティカ オステリア デル ポンテ」です。
情報元ソース:ヒトサラ アンティカ オステリア デル ポンテ
https://hitosara.com/0003029085/food.html
39歳から料理人の道を歩んだ遅咲きの天才と言われているグランドシェフのエツィオ・サンティン氏に日本橋店を任命されたのが、ステファノ・ダル・モーロ氏です。

モーロ氏のポリシーは芸術的なプレゼンテーションを提供しながら、イタリア料理の本質を外さないことです。

小坂農園の有機栽培のチーマ・ディ・ラーパを使用したパスタやA5ランクの和牛、九州のアカジンなどの優良な食材を使用しながらイタリアンに落とし込んでいます。これはなかなか簡単にいただくことのできない特別なお料理をいただくことができます。

「シェフ・サンティン厳選 牛フィレ肉ソテー」はポルチーニのソース天然のきのことともにいただくことができます。

その他のメニューも充実しています。「赤パプリカ、リコッタチーズ、グラナパダーノをショートパスタに」「ポルチーニ茸、ブルーベリー、ブラータチーズのラザニェッタ」などがあります。デザートメニューも充実しています。甘いものが好きという方は絶対に食べておくべきですよ。

日本橋へ行くことがあれば、一度足を運んでみてくださいね。


 執筆:街コミNAVI編集部
日本橋のオイスターバー
日本橋で、今が旬の美味しい牡蠣料理を味わうことのできるお店をご紹介したいと思います。 最初にご...
日本橋のレトロカフェ
日本橋でオススメのレトロカフェをご紹介したいと思います。 最初にご紹介する「カフェ・ウィーン」...
日本橋で美味しいホットケーキが食べたい
日本橋でオススメのランチスポットをご紹介したいと思います。 最初にご紹介するのは「花時計」です...
花楓(日本橋)
日本橋でオススメのランチスポットをご紹介したいと思います。 最初にご紹介するのは「たいめいけん...
金子半之助(日本橋ランチ)
日本橋でオススメのランチスポットをご紹介したいと思います。 最初にご紹介するのは「金子半之助」...
日本橋だし場
日本橋でオススメのランチスポットをご紹介したいと思います。 最初にご紹介するのは「トラットリア...
日本橋で行っておきたい中華料理店
日本橋でオススメのランチスポットをご紹介したいと思います。 最初にご紹介するのは「焼き鳥 ...
日本橋「アウグスビール ラボ・キッチン」
日本橋でオススメのランチスポットをご紹介したいと思います。 最初にご紹介するのは「アウグスビー...
郵便発祥の地 日本橋
新年を迎えましたが、お正月といえば思い浮かぶものがそれぞれいろいろあると思います。そして、やはり...
日本橋の報道写真展
年末年始は1年を振り返り、翌年の目標を立てる時期。ということで、2017年の年末も1年を振り返る様々な...
東京・日本橋編(人気の出会い系サイト特集)
女性のレベルや、安全面などを基準とし、ランキング形式で発表します!!!
日本橋 出会い
日本橋で『出会い』を求めるにはどのような方法があるのでしょうか?
日本橋でセフレ
東京・日本橋でセフレを探したい。そんな方の為に『セフレが見つかるノウハウ』を公開しています。
日本橋 ゲイ仲間の見つけ方
ゲイのパートーナが見つかるサイトを紹介。
本サイトに掲載されている文章やロゴについて、一切の転載・無断コピーを禁じます。
Copyright © 街コミNAVI All Rights Reserved.