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2017.11.30.

石巻おでんの具材展示会


現在、地域の活性化を各自治体が目指している中、地域の新たなブランド特産品を生み出そうという動きが加速しています。

これまでは対外的にPRしてこなかった特産品などを新しくブランド化してPRしていこうという動きも進められてきていますが、宮城県石巻市では、新名物「石巻おでん」のブランド化が進められています。
情報元ソース:産経新聞 伝統の練り物を新名物に 「石巻おでん」で地元産業を復興 10社参加で展示会
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20171123-00000017-san-l04
石巻市は漁業が盛んな地域だけあって、伝統的に「ちくわ」や「かまぼこ」など、練り物が郷土料理としてつくられ、食べられてきました。

しかし、近年はこれらの練り物も震災や大手メーカーの台頭によって生産量が激減。そうした中で、これらの練り物を使って地域ブランドを作れないかと始まったのがこの石巻おでんプロジェクトというわけです。

石巻地方の農水商業事業者や石巻専修大学などでつくる「石巻フードツーリズム研究会」が今年から推進し始めたプロジェクトで、さっそく参加してくれる事業者を募るなどして活動を開始。11月には石巻市水産総合センターで、石巻おでんの具材の展示会が実施されました。

展示会には石巻市の10社が出展し、地元産の食材で作ったおでんの具を披露しました。

来場した人たちの中には、さっそくお店で石巻おでんを販売することを決める人も出てくるなど、出だしは好調のようです。

これから石巻おでんをブランド化するためのさまざまな動きが進められていく事になるので、石巻の人や、石巻に訪れる予定のある人は是非、チェックしていてくださいね。


 執筆:街コミNAVI編集部
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