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2018.02.04.

笛吹の地域おこし協力隊


現在、全国的に地方創生への熱が高まってきている中、国や自治体が主導して様々な取り組みが行われていますが、みなさんは「地域おこし協力隊」という取り組みをご存知ですか?

山梨県笛吹市では、現在地域おこし協力隊が実施している新たなブランド食品創出の取り組みが大きな話題となっているそうですよ。
情報元ソース:産経新聞 地域おこし協力隊が行く 笛吹、希少国産マスタードを名産に
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180124-00000011-san-l19
地域おこし協力隊とは、その名の通り高齢化などが進む地方で地域を盛り上げるべく活動する人たちのことで、総務省が進める取り組み。その特徴は、その地域の外から人材を受け入れるという点にあります。

多くの地域おこしが、地元の内部から地域を盛り上げようと活動しますが、地域おこし協力隊では、外からの人材を受け入れることによって、地域の盛り上がりを生み出そうというわけですね。

笛吹市で活動する地域おこし協力隊が現在進めているのが、「マスタード」の生産とブランド化。

マスタードは通常カラシナの種を酢に漬けて作るそうですが、笛吹市で生産を進めるマスタードは、特産品であるブドウの果汁に浸して熟成させることで、独特な風味を実現しているといいます。

昨年夏から始められたこの取り組みは大きな注目を集め、昨年10月開催された「地域おこし協力隊ビジネスアワード」でも優秀事例に選出されました。

マスタードは国内ではほとんど生産されていないということで、開発が上手くいけば、国産マスタードといえば笛吹、といったブランド化もできるでしょうし、かなり未来に期待がかかっています。

みなさんも笛吹産のマスタード、商品化されたら食べてみてくださいね。


 執筆:街コミNAVI編集部
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