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2021.11.24.

一関で人気のレストランが、ドイツのクリスマス名物「シュトーレン」を販売


クリスマスといえばケーキやツリーといったものが定番ですが、ドイツでは「シュトーレン」がポピュラーなクリスマスの楽しみなんだそうです。

一関ではそんなシュトーレンがクリスマスシーズンを迎え、限定販売されるということで話題を集めているようです。
情報元ソース:河北新報 「岩手風」シュトーレン、12月1日発売 一関のレストランがタッグ
https://news.yahoo.co.jp/articles/ 04ca3882c1656528d8a4f9c2e52acdb24f7d92eb
なぜ、一関でシュトーレンが販売されるのがニュースとなっているのかというと…

今回話題となっているシュトーレンは一関にある人気レストランである「kaziya」と「On」の2軒がタッグを組んで開発したものということが大きな理由でしょう。

さらに、こちらのシュトーレンは一関で生産されたドライフルーツなどを使用したまさに一関発のシュトーレンとなっているということでシュトーレン好きにとっては目が離せないものとなっているのかもしれません。

シュトーレンはドイツではポピュラーな伝統食としてクリスマスになると毎日少しずつ食べるという独特な食べ方をするもので、時間の経過とともに味に深みが増していくというユニークなものなんです。

そんなシュトーレンに一関で生産されたりんごやイチジクに干し柿といったものを使用し、さらには包装する箱には一関の伝統でもある「東山和紙」の飾り紐を使用しているというこだわりはかなりもの。まさに和風シュトーレンとして仕上がっていることでしょう。

本来のシュトーレンにはワインが合うそうですが、今回の一関で販売されるシュトーレンには日本酒が合うかもしれませんね。

気になるという人はぜひこのチャンスを逃さずにゲットしてみてはいかがでしょうか?

(2021年11月22日に書かれたコラムです)


 執筆:街コミNAVI編集部
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