みそ汁といえば日本人であれば欠かせない朝食の定番メニューの一つでありますが、普段はみそ汁というと脇役のような存在に捉えらがちかもしれません。

浅草ではそんなみそ汁にスポットを当てた"みそ汁専門店"があり、さらに大人気だということで今話題となっているのだとか。 浅草で話題のみそ汁専門店というのは浅草の中心地に居を構える人気店「MISOJYU」というお店なんです。

一見こちらの浅草の人気店も外観をみるとまさかみそ汁の専門店だとは思えないようなオシャレなカフェというイメージを持つ人が多いのではないでしょうか？

そんなオシャレな店内で食べることができるみそ汁はさすが専門店ということだけ一味違うものとなっているようです。

みそ汁の具といえば豆腐やワカメといったものを想像する人が多いかもしれませんが、こちらの浅草のMISOJYUではそんな脇役的な存在になりがちなみそ汁を主役にするべく…

トマトが丸ごと入ったものや、角煮入りのものといった一風変わっているけれだどれも食べてみると主役級の美味しさを感じるみそ汁メニューがあるのだとか。

みそ汁というのは古くから定番として愛されてきたものだけに、まさかこのような脇役から主役に進化するような変化が生み出せることに驚く人も多いのではないでしょうか？

普段のみそ汁にマンネリを感じてきているという人はぜひこちらの浅草にあるみそ汁専門店であらたなみそ汁の可能性を感じてみてはいかがでしょうか？

（2021年3月8日に書かれたコラムです）


 執筆：街コミNAVI編集部