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2020.07.14.

注目される藤沢の『井出トマト農園』


普段の食卓に欠かせない食材として"トマト"はいろんな料理の食材としても利用でき、栄養もある野菜として人気がありますが、藤沢ではそんなトマトが美味しすぎるということで話題となっている農園があるんです。

藤沢にある「井出トマト農園」は最近では多くのメディアなどでも取り上げられるほど人気と話題のある農園で、こちらで生産されているトマトは藤沢のみならず、全国的にも人気があるのだとか。
情報元ソース:食楽web テレビでも話題! 『井出トマト農園』のトマトが美味しすぎる理由とは?
https://news.yahoo.co.jp/articles/417dc8623fe8c5eaf7da15ba77a1020fa42ff7c7?page=1
そんなこちらの藤沢で作られているトマトがなぜこれほど人気があるのかというと、その理由の一つにはその生産方法なのでしょう。

なんでも、通常の2倍もの肥料を与えて丁寧に育てられたトマトは直売所や市場に契約栽培に重点を置いて販売されているので、ベストな収穫時期にトマトを出荷することができるそうで、結果的に他では味わえないような美味しすぎるトマトを提供できるようになっているのだとか。

さらに、こちら藤沢の農園ではさらにこだわりが。

それは近年、とにかく糖度を高めたトマトが重宝されがちな状況においてこちらの農園ではそういったところには固執せず、普段食べたりするのであればお手頃な価格で飽きのこないような新鮮なトマトを提供することに重点を置いていたり独自のスタイルでトマトを提供しているという点も面白いところでしょう。

確かに普段の食卓に欠かせない食材としても人気があるトマトなので、お手頃な価格であるのは消費者としてはうれしいポイントです。

そんな今、藤沢で話題のこちらのトマトですが、ぜひ一度味わってみたいものですね。

(2020年7月13日に書かれたコラムです)


 執筆:街コミNAVI編集部
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