皆さん、お酒はお好きですか？

一口にお酒といっても様々な種類がありますが、どんなお酒が好きでしょうか？ 現在、日本では日本酒ブームが来ているといわれている節があり、以前よりもメディアなどでも 報道されることが増えてきています。

しかし、一部銘柄がよく売れるようになった一方で 実際は、日本酒全体の出荷量は年々減少していて決して景気は良くないようです。

そんな状況の中、群馬県では県内17の蔵元が同じ群馬県産の酒造米「舞風」を100%使用した 群馬にこだわった日本酒「オール群馬の地酒」をそれぞれ製造するという試みが行われ 4月21日、伊勢崎市内でお披露目会が開かれました。 この企画は今年で5年目の試み。

「舞風」は群馬県農業技術センターで開発・育成された酒造好敵米で 透明感は出やすいが芳醇な味わいは出しにくい品種とされていました。

しかし、5年の時を経て各蔵元、手法やコツが確立して それぞれの個性がよく出た酒が作れるようになったそうです。

このプロジェクトでは酵母、仕込み水も100%群馬県産のものを使用するのがルールとなっていて まさにオール群馬な内容となっています。

4月22日から各銘柄一斉発売となっていて、地元と日本酒業界を盛り上げるという 同じ目標に向かいながら、互いにライバル同士として酒の味を競い合うというこのプロジェクト。

積極的に、応援したくなってしまいますよね。 こういった試みが全国的に広まっていくのを期待したいです。


 執筆：街コミNAVI編集部