三重県にあるラーメン店「らぁめん登里勝（とりかつ）」の、お出汁が効いた和風ラーメンが人気です。

三重県桑名市にある「らぁめん登里勝」では、三代続く寿司屋の寿司職人さんが作り上げるという、こだわりのラーメンをいただくことができます。 繊細なお出汁を生かした、和風テイストのラーメンは、塩ベースと醤油ベースの2種類があります。 煮干しと魚介類の深い味わいを存分に堪能できるスープは絶品で、リピーターになる方が続出しているのだとか。 昔懐かしさを感じる、黒い看板「登里勝」がお店の目印。

店内へ一歩足を踏み入れると、木の温もりが感じられる明るい空間が広がります。 ゆったりと座れるカウンター席が8席、女性でも過ごしやすい、アットホームな雰囲気で、美味しいラーメンをじっくりと味わうことができます。

お店で一番人気のメニューは、「はまぐり塩らぁ麺（1,500円～1,900円）」、時価によって、価格が変動するとのこと。

お出汁にもトッピングにも、三重県産の地はまぐりが贅沢に使用されています。 はまぐりをはじめ、しじみ・あさりの3種類から取ったお出汁は、優しく透き通りながらもしっかりとした旨みが引き立つ、コク深い味わいとなっているそうです。 寿司職人ならではの“和の技法”で作られているのが特徴で、基本のベースは変えずに、その味わいは日々進化しているということで、何度食べても飽きのこないラーメンに仕上がっています。

ランチタイムは11時～14時、ディナータイムは18時～23時30分となっています。 三重のご当地グルメといえば松坂牛や伊勢うどん、鰻などが有名ですが、「らぁめん登里勝」のラーメンも、食べてみたくなったのではないでしょうか？

お店はJR・近鉄桑名駅から徒歩15分のところにあるので、ラーメン好きの方はぜひ、足を運んでみてください。


 執筆：街コミNAVI編集部