和菓子というなんだか格式の高いスイーツというイメージを持っているという人も少なくないのかもしれません。

宮崎ではそんな和菓子のイメージを覆すような和菓子のポップアップストア「With AN」が始まったということで話題になっています。 こちらのポップアップストアは宮崎にある和菓子店である「桐木神楽堂」が開始したものなんだとか。

この桐木神楽堂は宮崎では創業95年にもなる老舗中の老舗とも言える和菓子として親しまれてきた和菓子店なのですが、それだけに和菓子に対する従来のイメージを払拭したいという気持ちがあるのかもしれませんね。

こちらの宮崎でスタートしたポップアップストアはその名前からして一見和菓子を販売しているとは思わないようなおしゃれなネーミングとなっているのですが…

そうしたネーミングも通常であれば硬いイメージのある和菓子のネーミングセンスとは離れたものになっているということなのでしょうか？

とはいえ、ポップアップストアで販売されるのは老舗の和菓子店が作り和菓子作りの技術が込められた和菓子の良さを感じることができるものになっているのはいうまでもないでしょう。

スイーツ感覚で食べる気軽な和菓子ということであれば若い世代には受け入れられやすいものとなっているのかもしれません。

和菓子本来の良さを残しつつ現代の感覚にそった新しい和菓子も提供できる老舗の試みをぜひ実際に味わってみたいものですね。

こちらの記事は6月17日に書かれたものです


 執筆：街コミNAVI編集部