銀座駅から徒歩2分のところにある「個室DINIGN 晩風」は 銀座六丁目の並木通りにある、隠れ家的なお店です。

有名和食店を中心に、しっかりと修行を重ねてきた料理長が 旬の食材を精魂込めて調理してくれます。 お座敷の宴会個室は、なんと最大100名まで入ることができます。 座椅子のあるお座敷なので、長時間でも疲れることはありません。

ゆったりとのんびりと、楽しい時間を過ごすことができるのですね。

そんな銀座にある「個室DINIGN 晩風」の名物ともいえる「ねぎま鍋」は まぐろの希少部位をふんだんに使用した、とても贅沢なお料理です。

こだわりはねぎま鍋だけではありません。 お米は国際大会で2年連続表彰を受けて、昨年は金賞も獲得した高級米を使用しています。

環境にも配慮した農薬・化学肥料ゼロ栽培にこだわったものを使用しています。 このお米に惚れ込んでいる著名人も多く、一度食べたら戻ることのできない美味しさだと 言われています。

「個室DINING 晩風」では、贅沢にお米を使用しています。 おむすびはもちろんですが、鯛しゃぶの〆の鯛雑炊にも使用しています。

ミネラルが豊富でモチモチとしています。甘みと食感の良さが特徴的な大粒のお米です。 世界大会の金賞だけでなく、数々のコンクールで表彰を受けるこだわりの品質なんですね。

このお米を食べるだけに足を運びたくなってきますね。

広くてゆったりとした個室空間に美味しいお料理。家族や友人はもちろんですが カップルや還暦などのお祝いにも使用できるお店です。

アクセスも地下鉄銀座線・銀座駅から徒歩2分。一度は行ってみたいですね。


 執筆：街コミNAVI編集部