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栃木といえば、餃子というイメージを持っている人はたくさんいるのではないでしょうか。 栃木は、ちょっと地味なイメージがありますが、実はB級グルメの宝庫なんですよ。
B級グルメを食べるためだけに栃木旅行へ行っても十分楽しむことができます。 これからご紹介するのは、まだあまり知られていない魅力的なB級グルメです。
栃木で古くから愛されているろばた漬けは塩漬けにした大根や生姜などの野菜をたまり醤油などの 調味料に漬け込んだ郷土料理です。
そのろばた漬けで使用されているたまり醤油をかけた「たまり醤油ソフトクリーム」が 今、新たな栃木名物として脚光を浴びています。ソフトクリームに醤油という組み合わせは 一見ミスマッチに見えますが、そんなことはありません。
甘さとしょっぱさのハーモニーが絶品です。 スイーツ好きな人もそうでない人も、一度食べてみてもらいたい逸品です。
次にご紹介するのは「たまり漬チーズ」です。 栃木にはたまり漬けのメーカーがたくさんあるんです。郷土料理を活かした商品もたくさん 販売されているんです。たまり醤油につけられているチーズはコクがあって味わい深いですよ。
ワインやビールのおつまみにそのままいただくこともできますが、お料理にも使用することが できます。カルボナーラのトッピングとして利用したり、卵焼きやオムレツの中に入れても 美味しいです。
現地でしか購入することのできない特別なグルメ。足を運んだ際は、堪能してみてくださいね。
執筆:街コミNAVI編集部
2016.10.07.
栃木『たまり醤油ソフトクリーム』
栃木といえば、餃子というイメージを持っている人はたくさんいるのではないでしょうか。 栃木は、ちょっと地味なイメージがありますが、実はB級グルメの宝庫なんですよ。
B級グルメを食べるためだけに栃木旅行へ行っても十分楽しむことができます。 これからご紹介するのは、まだあまり知られていない魅力的なB級グルメです。
情報元ソース:Find Travel
栃木のご当地グルメBEST22!宇都宮餃子だけじゃないよ!
http://find-travel.jp/article/475
まず、最初にご紹介するのは、「たまり醤油ソフトクリーム」です。http://find-travel.jp/article/475
栃木で古くから愛されているろばた漬けは塩漬けにした大根や生姜などの野菜をたまり醤油などの 調味料に漬け込んだ郷土料理です。
そのろばた漬けで使用されているたまり醤油をかけた「たまり醤油ソフトクリーム」が 今、新たな栃木名物として脚光を浴びています。ソフトクリームに醤油という組み合わせは 一見ミスマッチに見えますが、そんなことはありません。
甘さとしょっぱさのハーモニーが絶品です。 スイーツ好きな人もそうでない人も、一度食べてみてもらいたい逸品です。
次にご紹介するのは「たまり漬チーズ」です。 栃木にはたまり漬けのメーカーがたくさんあるんです。郷土料理を活かした商品もたくさん 販売されているんです。たまり醤油につけられているチーズはコクがあって味わい深いですよ。
ワインやビールのおつまみにそのままいただくこともできますが、お料理にも使用することが できます。カルボナーラのトッピングとして利用したり、卵焼きやオムレツの中に入れても 美味しいです。
現地でしか購入することのできない特別なグルメ。足を運んだ際は、堪能してみてくださいね。
執筆:街コミNAVI編集部
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