野菜はきちんと食べていますか？好き嫌いはあると思いますし、普段から意識して野菜を食べているという人もいれば、食べなければいけないなと思いながらもなかなか食べることができていない人など、様々だと思います。

最近は野菜の高騰も話題となっていますね。そんな中サラダ専門店や野菜を売りにした飲食店も増えてきていますが、昨年中目黒にオープンした新感覚の野菜レストランが現在、注目を集めていることをご存知ですか？

それが「野菜畑 土田」。EXILEなどでおなじみの芸能事務所「LDH」が手掛けるレストラン事業「LDH kitchen」がプロデュースする13店舗目の店舗として、昨年7月にLDHのおひざ元、中目黒にオープンしました。 「ここは都会の真ん中にひっそりと息づく『畑』 旬の野菜の声を、丁寧に、愛情込めた料理に託して届けます。」というコンセプトのもと営業される店舗で、日本各地から厳選した野菜を使った料理を提供しています。

店主の榊原さんは農家の娘として生まれ、上京後、野菜のおいしさを知ってもらおうと碑文谷に「ひもんや」をオープンし、20年営業を続けてきました。

野菜ソムリエの資格を取得したことを機に、中目黒に移転してこの「野菜畑 土田」を改めてオープンしたということで、その選別眼や料理の腕前には確かなものがあります。

中目黒で美味しい野菜が食べられるお店を探している人、話題店を探している人は、是非一度食べにってみてくださいね。


 執筆：街コミNAVI編集部