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2022.01.01.

日本の食材で作るメキシカンタコス〜八王子にある「TACOSUAVE」が話題


八王子にある「TACOSUAVE」はなんと日本では珍しいメキシカンタコスの専門店。こちらの店が八王子にオープンしたのはごく最近のことなのですが、すでに多くの注目を集め話題となっているんだそうです。

とはいえ、まだまだメキシカンタコスの専門店という存在はめずらしいとはいえこちらのTACOSUAVEがなぜ八王子でも注目を集めているのかというと、やはりその理由の一つしてこちらの店で使用されているタコスの原料であるトウモロコシなどが国産食材にこだわっているというところでしょう。
情報元ソース:みんなの経済新聞ネットワーク 八王子・みずき通りにメキシカンタコス専門店 国産食材でトルティーヤから手作り
https://news.yahoo.co.jp/articles/ b67abfec0813a7b974f60ca5e0f95d6d10c26e2d
タコスといえばそれに使用するトルティーヤはとても重要な存在、そんなトルティーヤをあえて国産にこだわって作るという試みはなんとも特徴的。

そして、そんなこだわりの食材は安全性にも考慮されているので安心してタコスを楽しめるのは嬉しいポイントですね。

そんなできるだけオーガニックなもの食材を使いたいというこだわりが八王子でも好評だったのでしょうか、メキシカンタコスといえばメキシコではとてもポピュラーな存在ではありますが…

まだまだ八王子のみならず日本ではそれほどポピュラーではないもののこうして人気を集めているというのは、そんなこだわりのおかげなのかもしれませんね。

日本の食材で作られたメキシカンタコスが食べられる店舗というのは意外に少ないものかもしれません。そんな貴重なメキシカンタコスが食べたいのであればぜひこちらのTACOSUAVEに足を運んでみてはいかがでしょうか?

(2021年12月28日に書かれたコラムです)


 執筆:街コミNAVI編集部
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