小平のたい焼き店「鯛安（たいあん）」が、2022年12月4日に1周年を迎えました。

小平のたい焼き店「鯛安」は、完全平飼いのニワトリから産まれた美味しい「幸せたまご」で有名な「eggg(えぐぅ～)」の新業態店舗です。 2021年12月4日(土)の大安の日にオープンし、「eggg cafe小平本店」の左隣に店舗を構えているので、カフェを訪れた帰りにお土産として購入する人も多いのだとか。

「鯛安」は、淡い色合いの緑・青・オレンジを縦にあしらった外装が特徴で、テイクアウト販売専門のため、内装はシンプルに販売カウンターを設けるのみとなっています。

ウーバーイーツにも対応されているということなので、家族団欒のお茶の時間にも気軽に利用できそうですね。

営業当初は「あんこ」「ミルククリーム」「あんバター」の3種類でしたが、現在では「たまごチーズサンド」「ハムエッグチーズ」などのおかず系たい焼きも販売されています。

人気はスタンダードな「つぶあん」で、価格も150円と大変リーズナブル。また、リピーターが多いのは一度食べたらハマってしまう「ミルククリーム」なんだとか。

店主の植田知久さんは「皮までおいしく食べてほしい」との思いから、「幸せたまご」を混ぜた、ほんのり甘い生地を考案されました。

この特徴を活かすため、余白を大きくとった四角い羽根付の焼き型を特注し、こだわりの生地そのものの味を堪能できるような仕上がりになっています。

小平はたい焼き店が少なく、近隣住民からも喜ばれているそうです。

今後は販売カウンターを店内に移設し、イートインスペースを設ける予定となっているので、仕事やお買い物帰りなどにもフラッと立ち寄って休憩することができそうですね。

いつもの定番のおやつとして購入するのはもちろんですが、おめでたい日やお祝いの日、合格祈願や安産祈願にも「鯛安」のたい焼きはお勧めです。

小平へ行くことがあれば、幸せをもらいに「鯛安」へ立ち寄ってみてはいかがでし


 執筆：街コミNAVI編集部