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2018.02.12.

すみれで修行した店主が立つラーメン店・札幌『八乃木』


札幌でオススメのラーメン店をご紹介したいと思います。

最初にご紹介するのは「八乃木」です。全国のラーメン通にもその名を轟かせているラーメンの名店・すみれ。そこで長年修行をした店主が新たに独立開店したお店が「八乃木」です。味噌ラーメンも大人気のメニューですが、淡麗系としてチャレンジしたオリジナルの中華そばは絶品の味わいです。
情報元ソース:北海道ラボ 札幌で今ゼッタイ食べたい”淡麗・異業種・麦チェン”系激ウマラーメンおすすめ7選
https://hokkaido-labo.com/sapporo-ramen-2-18062
札幌で美味しい中華そばが食べたいという時にはオススメですよ。

地元産のもも肉を使用したチャーシューと九条ネギがたっぷりとトッピングされたラーメンは一度食べたら忘れることができない味わいになりますよ。見た目も美しい極上の逸品となっています。これは絶対に食べておきたいですね。

営業時間は11時から15時、17時から19時30分となっています。

次にご紹介するラーメン店は「蝉吟」です。南フランスで修行をした経験のあるオーナーシェフがフランス料理の数々のテクニックを活かしながら作り出す麺が絶品です。お店で人気のメニューは「エビつけ麺」です。

鮮やかなオレンジ色のオマール海老の甲殻ソースは濃厚な味わいで麺に驚くほどマッチしているんですよ。札幌で絶品つけ麺が食べたいという方は絶対に訪れてもらいたいお店です。お店の営業時間は11時30分から14時30分、17時30分から21時30分となっています。

札幌には美味しいラーメンを食べられるお店がたくさんあるので、チェックしてみてくださいね。


 執筆:街コミNAVI編集部
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