岐阜県を中心に、幅広い層からの人気を誇る「岐阜タンメン」の存在をご存知でしょうか。

「岐阜タンメン」とは、関東地方の一般的なタンメンと違い、豚肉や白菜・キャベツにんにくから旨みを抽出し、塩だしのスープと合わせた、シンプルながらも味わい深いが特徴となっている、岐阜ならではのタンメンです。 「岐阜タンメン」は愛知県稲沢市で屋台から始まった“タンメン専門店 板谷（現・岐阜タンメン稲沢板谷店）”が前身と言われています。

誕生当時は、まだ東海地方に「タンメンの専門店」という文化が無かったのだとか。 お店は屋台という形で、さらに、置いているメニューはタンメンのみ...一見怪しくて、知名度が無いお店は、毎日閑古鳥が鳴いていたそうです。

その後、「失敗したら完全撤退しよう。」と決意し、新たにお店の名前も「元祖タンメン屋」に変えてリニューアル開店。 すると、瞬く間に多くのお客さんで溢れ返り、いつの間にか行列のできる人気店になりました。

「お店を存続できたのは、たくさんの岐阜の人たちがお店に来てくれたおかげ岐阜の方たちに恩返しをし、感謝したい…」という気持ちから、「岐阜タンメン」と名付けられたそうです。

現在、名古屋近辺では「岐阜タンメン」を食べられるお店が15以上存在しています。 麺類と言えば、カロリーが高く、あまり体に良くない…というイメージがありますが、「岐阜タンメン」はあっさりスープで野菜がたっぷりとトッピングされているのでとてもヘルシーです。

旅行や観光で食べるのはもちろんですが、「岐阜タンメン」の通販サイトもあるので、気になる方は早速、お取り寄せしてみてはいかがでしょうか？


 執筆：街コミNAVI編集部