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2015.08.30.

香川・スカイファームとは!?


香川県にある いちご農園・スカイファームの期間限定ショップ「讃岐いちご屋スカイファーム」が 7月22日から吉祥寺パルコの1階・公園通り特設会場にて営業しています。

いちごは皮がついていないため とてもデリケートなスイーツだとご存知ですか?

キズやストレスを最小限に抑えて いちご本来のおいしさを100パーセント発揮できるよう 空中に浮いた状態で栽培する「空中栽培」で栽培されているんですよ。
情報元ソース:吉祥寺経済新聞 吉祥寺で『讃岐いちご屋スカイファーム』のかき氷 甘酸っぱいソースの味わい
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150729-00000081-minkei-l13
この「空中栽培」は、いちごを育てるのに最適で 農薬の使用も減らす事ができるのです。

香川のスカイファームでは、いち早くその栽培方法を取り入れており スカイファームという名前も、この栽培方法に由来しているそうです。

栽培品種は、いちごのおいしさがギュっと詰まった 「さちのか」「さぬき姫」「女峰」を育てています。

ちなみに、この香川県のいちご農家、スカイファームには 公式キャラクターが存在しています。

その名も「ストロベリーナちゃん」

ゆる界のアイドルとして登場し、ももいろクローバーZに対抗して いちごいろクローバーZを結成するのが夢だとか。

さまざまな分野に力を入れて運営を行っているスカイファーム。

今回期間限定ショップで販売されるのは 香川のスカイファームで育ったいちごをたっぷりと使用したメニューが揃っているそうですよ。

「いちごかき氷」「いちごパフェ」「いちごソフトアイス」と いちご好きにはたまらないスイーツメニュー。

蒸し暑い季節に、冷たく甘酸っぱいさわやかな いちごスイーツを食べて涼をとるのもいいですね。


 執筆:街コミNAVI編集部
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