優雅なひとときを満喫できる資生堂パーラー。 同店の看板メニューともいえる「ストロベリーパフェ」は女性に大人気のスイーツです。

そんな中、今回 期間限定で、貴重なイチゴを使用したストロベリーパフェが登場します。

資生堂パーラーは、1902年日本で初めてのソーダ水やまだ珍しかった アイスクリームの製造と販売を行うソーダファウンテンとして誕生しました。

1928年からは、本格的にレストランを開業し 西洋料理の草分け的存在に成長しました。

現在も変わることの無い伝統の味を提供しながら 新たな時代を感じさせるメニューも作り上げています。

そんな資生堂パーラーの期間限定でメニュー「香川県産 さぬきひめのストロベリーパフェ」は 香川県で誕生したオリジナル品種「さぬきひめ」を使用しています。 このイチゴ「さぬきひめ」は、香りが豊かでふっくらと丸みを帯びたとても愛らしい形をしています。

香川の温暖な気候で大切に作られたもので、柔らかな食感から瑞々しく果汁があふれて さわやかな甘味と程よい酸味が口いっぱいに広がります。

果皮に張りと艶があり、比較的しっかりとしていて 日持ちの良いイチゴとしても知られているんですよ。

さぬきの国、香川県生まれの上品なかわいいイチゴを たくさんの人に可愛がってもらいたいという思いを込めて「さぬきひめ」と名付けたそうです。

見た目も美しく、味も一級品。ストロベリーパフェにぴったりのイチゴです。

「香川産さぬきひめのストロベリーパフェ」は1月中の期間限定メニューですので 気になる方は、是非資生堂パーラーに足を運んでみて下さい。


 執筆：街コミNAVI編集部